La pyramide alimentaire

Manger reste dans le monde un des besoins primaires dont l’importance a traversé les siècles et s’est profondément ancrée dans le langage des hommes.
Ainsi, dès les premiers textes, on parle de manger à sa faim ou de manger pour vivre.
Le développement des jeux du cirque amena la distinction des mets dont les vertus apparaissent être transmissibles par ingestion: le boeuf est synonyme de force, la gazelle de vitesse, le lièvre d’endurance, le cabri de sauteur. On évoque la fierté du paon, la ruse du renard…
Plus tard, ces vertus seront rattachées aux organes eux- mêmes: ainsi, la générosité réside-t-elle dans le coeur, l’endurance dans le foie, la force dans le muscle, l’esprit dans le cerveau . . Outre la viande, les fruits laissent également leur empreinte dans la linguistique. Ainsi dit-on d’un naïf qu’il est une «poire»; de quelqu’un qui fait une syncope qu’il tombe dans les «pommes»; de quel qu’un sonné par un coup de poing, qu’il a reçu une «châtaigne»; de quelqu’un qui vient d’être roulé, d’être «marron>’; d’un dubitatif, qu’il est «mi-figue, mi - raisin”, l’émotivité peut se signaler par «rouge comme une tomate».
Les légumes ont également leur part de marché. Ainsi dit on d’un mauvais élève qu’il est un «navet », d’un homme bête qu’il n’a qu’un «petit pois» dans la tête, la «carotte» est prise au sens de motivation, l’évidence ou la simplicité s’exprime par bête comme «chou», la vexation par gros sur la «patate», la pauvreté par ne pas avoir un «radis ».
Enfin, le langage de l’amour, riche en expressions, depuis «mon petit chou» jusqu’à «ma framboise adorée » sans oublier le fameux «cerise, je t’aime».

Jeune Sportif,
Retenez tous ces ingrédients pour en faire votre pyramide alimentaire. Positivez chaque trait de caractère décrit ainsi sous forme de vertu et que vous pouvez réorganiser en tout temps tout à loisir. Il ne fait aucun doute que votre menu deviendra votre modèle d’acquisition des valeurs essentielles véhiculées par l’activité physique. En donnant à cette pyramide ses premières compositions, il ne fait aucun doute que la base sera le siège de l’amour supporté par la force des eaux. La partie moyenne mettra en évidence force, courage, goût à l’effort. La partie supérieure sera faite d’intelligence et de générosité. En donnant à cette pyramide une composition sans cesse mouvante, vous goûterez à toutes les vertus de la vie et vous découvrirez que si vous voulez être un Homme vous aurez plus besoin de vertus que de pain.

Jeune Sportif,
Par la pratique des activités physiques, nous souhaitons vous voir gravir toutes les marches de la pyramide. Nous nous réjouirons de vous voir prendre votre temps au sommet pour y contempler la réalité au quotidien. Profitez de ces instants pour vous réjouir avec nous que vous êtes maintenant en droit de crier à la face du monde votre euphorie d’avoir touché au concept «mens sana in corpore sano».

Professeur Xavier Sturbois Président Olympic Health Foundation